芝麻球稳定剂膨松剂使用:
1、改善芝麻球的口感,入口软糯爽口而不粘牙,筋而不硬。 2、改善芝麻球的操作性,可以用凉水和面,可以用高速机生产,适用于高速机生产。
芝麻球改良剂使用方法:
1、先用水把白糖化开,将芝麻球改良剂加入糯米粉混合均匀(芝麻球改良剂与糖一块溶解)。
2、将溶解后的混合物加入糯米粉混合匀即可。
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芝麻球稳定剂膨松剂的产品特应用
芝麻球稳定剂膨松剂使用方法:将本产品与白糖混合均匀,芝麻球稳定剂膨松剂报价,加水充分搅拌至粘稠状,徐州芝麻球稳定剂膨松剂,再加入糯米粉混合均匀即可
芝麻球稳定剂膨松剂使用范围:适用于芝麻球的制作,糯米粉用量的1- -2%,先把细砂糖倒入容器中,芝麻球稳定剂膨松剂生产厂家,然后加入安琪芝麻球膨松剂混合均匀,加入冷水搅拌至粘稠状。加入糯米粉充分和均匀,没有断层没有碎面,表面光滑即可。静置:盖上保鲜膜静置5-10分钟。
前期准备:芝麻球膨松剂70克/糯米粉500g克/水350克/绵白糖200克/少许的白芝麻
一.混合搅拌:先将芝麻球稳定剂膨松剂与白糖混合均匀,再加入水充分搅拌均匀至粘稠状(水量根据糯米粉酌情增减)
二.和面团:加入糯米粉把面团充分和均匀,没有断层没有碎面,表面光滑即可;
三.静置:盖上保鲜膜静置5-10分钟,可以避免沾手;
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